天山網訊(通訊員崔楊報道)辛苦了一年,老百姓都期盼著吃頓有滋有味又不失溫馨的年夜飯。一年一次的年夜飯,可是家家戶戶不能含糊的一樁大事。自己動手太費力,還是上酒店輕鬆。如今,越來越多的家庭準備春節到酒店去瀟灑一把,許多酒店、飯館的年夜飯預訂席都已爆滿。
  離春節還有幾天的時間,新疆青河縣各大酒店的年夜飯預訂異常火爆,多數酒店的包廂已被預訂。1月28日,記者從青河縣青龍湖大酒店餐飲部獲悉,今年的年夜飯早在半個月以前就已全部預訂完畢。
  青河縣青龍湖酒店餐飲部負責人李冬梅說:“我們今年年夜飯預訂情況比往年要更早一些,在一個月以前就開始預訂,另外一個方面預訂的家庭也比較多,我們到目前為止都已經客滿了,這也意味著老百姓的消費水平日益提高,老百姓從繁瑣的家務活解脫出來,能夠享受到年夜飯中的輕鬆愉快,歡歡喜喜過大年。”
  用餐價位檔次提高、消費者自主意識增乾這是近幾年來青河縣老百姓年夜飯消費呈現的新特點。酒店餐飲部負責人李冬梅告訴記者,現在的用餐價位、檔次也在漸漸提高,一般每桌都在1000元以上。
  為了年夜飯老百姓的用餐安全,酒店工作人員也是提前準備原材料,從選料、進料以及半成品加工上面都進行了嚴格把關。
  酒店餐廳廚師劉釗說:“今年年夜飯預訂的人比較多,所以說我們今天就開始準備,比如說加工的像加州牛腿、熏肉以及很新鮮可口本地的羊肉食材之類,今年大年三十,提前加工,確保食品安全,提前做到位。”  (原標題:新疆青河縣各大酒店的年夜飯預訂席已“爆滿”)
創作者介紹

林泉

yu97yubdpw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()